(de crema o leche)

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• Crema de leche — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de la palabra «crema», véase Crema. Para el dulce empleado en repostería, véase Crema pastelera. Para otros usos de la palabra «nata», véase Nata (cuajada). La crema de leche o nata es una sustancia,… …   Wikipedia Español

• Crema (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Crema en un cuenco de cristal. La crema (galicismo de crème) es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede… …   Wikipedia Español

• crema — sustantivo femenino 1. Pasta elaborada con leche, huevos y azúcar, de consistencia espesa, que se usa principalmente como relleno en pastelería o sola, como postre: bollo de crema. Si no pones las pastas en la nevera se estropeará la crema. 2.… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• leche — sustantivo femenino 1. (no contable) Líquido orgánico blanco producido por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías: leche de cabra, leche materna. café con leche. crema* de leche. 2. (no contable)… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Crema — Saltar a navegación, búsqueda El término crema hace referencia a: La diéresis, (del griego τρῆμα o τρημα, «perforación, orificio», tal vez influido por crema) un signo diacrítico consistente en dos puntos ( ¨ ). Crema, localidad italiana de la… …   Wikipedia Español

• Crema batida — Saltar a navegación, búsqueda La crema batida es una crema de leche, a menudo edulcorada, que ha sido batida para incorporarle aire. Si la nata tiene un 30% o más de grasa puede ser mezclada con aire, de modo que las burbujas de aire son… …   Wikipedia Español

• Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… …   Enciclopedia Universal

• Crema chantillí — La receta contenida en este artículo debería estar en el recetario de Wikilibros, pues se considera contenido no enciclopédico (sí lo es la descripción del plato, su historia, variantes, etcétera). Si trasladas la receta a Wikilibros, no copies y …   Wikipedia Español

• crema — {{＃}}{{LM C10843}}{{〓}} {{SynC11104}} {{［}}crema{{］}} ‹cre·ma› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Pasta confeccionada con huevos, azúcar y con otros ingredientes que se usa en pastelería: • un bocadito de crema.{{○}} {{＜}}2{{＞}} Natillas espesas y con… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Crema agria — Pan tostado con crema agria y pimienta. La crema agria es una crema de leche fermentada, con adición de sal y aditivos permitidos; de textura suave, aromática, sabor ácido, el cual la diferencia de la crema de leche (nata), además de la alta… …   Wikipedia Español

• Leche descremada — La leche descremada o desnatada es la leche a la que se le ha eliminado la grasa mediante centrifugado. Con la grasa extraída se hace crema de leche (o nata) y mantequilla. Este producto está especialmente indicado para regímenes dietéticos en… …   Wikipedia Español